Ingrediënten Chocolade Vla.

• Halve liter melk.
• Halve liter room.
• 30 Gram cacao poeder.
• 4 Afgestreken eetlepels suiker
• 1 Vanille boon
• 10 Gram maïzena
• 2 Eieren

Bereidingswijze: Chocolade Vla.

• Breng de melk, room en vanille langzaam aan de kook.
• Roer intussen de maïzena, cacao en suiker.
• Roer één heel ei en één eierdooier in.
• Eiwit niet wegdoen
• Verdun het geheel met een beetje van de warme melk.
• Als het goed vloeibaar is bij de melk voegen
• Blijf voordurend roeren tot het geheel gebonden is.
• Klop het overgebleven eiwit stijf
• Voeg deze toe en klop het luchtig. door de vla