Chocolade Vla
Ingrediënten Chocolade Vla.
  • Halve liter melk.
  • Halve liter room.
  • 30 Gram cacao poeder.
  • 4 Afgestreken eetlepels suiker
  • 1 Vanille boon
  • 10 Gram maïzena
  • 2 Eieren

Bereidingswijze: Chocolade Vla.

  • Breng de melk, room en vanille langzaam aan de kook.
  • Roer intussen de maïzena, cacao en suiker.
  • Roer één heel ei en één eierdooier in.
  • Eiwit niet wegdoen
  • Verdun het geheel met een beetje van de warme melk.
  • Als het goed vloeibaar is bij de melk voegen
  • Blijf voordurend roeren tot het geheel gebonden is.
  • Klop het overgebleven eiwit stijf
  • Voeg deze toe en klop het luchtig. door de vla