Ingrediënten Wit desembrood.

• 400 GR Tarwebloem
• 100 GR Desem
• 2 droge gist
• 8 GR Zout
• 230 - 240 ML Water

Bereidingswijze:

• Maak er weer een bol van en en zet het na 15 minuten in de koelkast voor 12 tot 24 uur.
• Nadat het deeg uit de koelkast is gehaald, laat het op kamertemperatuur komen.
• Laat het deeg uitrollen op een met bloem bestrooide bakplaat met bakpapier.
• Verwarm de oven voor op 240 graden en zet na het inzetten van het deeg terug op 210 graden.
• De baktijd is 25 tot 30 minuten
• Terug naar desembrood