Ingrediënten Hollandse daalders.

• 120 GR Tarwe/patentbloem
• 180 GR Roomboter.
• 120 GR Basterdsuiker.
• 12 CC Water.
• 1 Zakje vanillesuiker.
• 3 GR Zout.
• 60 GR Cocos.

Bereidingswijze: Hollandse daalders

• Boter met een houten lepel glad roeren.
• Water, zout en suiker toevoegen.
• Roeren tot een zalfachtige massa.
• Roer de bloem er doorheen.
• Als laatste voeg je de cocos toe.
• Massa mag niet luchtig worden, dus niet kloppen.
• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Spuit met een spuitzak rondjes op bakpapier.
• Bak de koekjes in 20 minuten af.