Kerriesaus
Ingrediƫnten Kerriesaus.
  • 100 gr Ghee (zie elders deze website)
  • 1 Grote uit gepeld en in ringen.
  • 2 Teentjes knoflook in ringetjes.
  • 1 tl Korianderpoeder.
  • 1 tl Kurkumapoeder.
  • 1 tl Chilipoeder
  • Halve tl zout.
  • 1 tl gemalen zwarte peper
  • 1 tl Garam masala (zie elders deze website).
  • 300 ml Water
    Bereidingswijze kerriesaus.
  • Smelt de Ghee in een pan.
  • Voeg er de uien en knoflook toe en fruit aan.
  • Voeg er de kruiden toe en meng alles goed door elkaar.
  • Voeg er het water toen en breng aan de kook.
  • Zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen