Ingrediƫnten Kerriesaus.
- 100 gr Ghee (zie elders deze website)
- 1 Grote uit gepeld en in ringen.
- 2 Teentjes knoflook in ringetjes.
- 1 tl Korianderpoeder.
- 1 tl Kurkumapoeder.
- 1 tl Chilipoeder
- Halve tl zout.
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 1 tl Garam masala (zie elders deze website).
- 300 ml Water
-
Bereidingswijze kerriesaus.
- Smelt de Ghee in een pan.
- Voeg er de uien en knoflook toe en fruit aan.
- Voeg er de kruiden toe en meng alles goed door elkaar.
- Voeg er het water toen en breng aan de kook.
- Zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen