Ingrediënten Kletskoppen.

• 115 GR Tarwe/patentbloem
• 75 GR Roomboter.
• 275 GR Basterdsuiker.
• 75 CC Water.
• 100 GR Amandelschaafsel.
• 3 GR Zout.
• 2 GR Kaneelpoeder.
• 1 EL Citroensap

Bereidingswijze: Kletskoppen

• Amandelschaafsel hakken.
• Boter, suiker, zout en citroensap goed mengen.
• Voeg het water toe en met zo min mogelijk bewegingen mengen.
• Voeg bloem, amandelschaafsel en kaneel toe.
• Verkruimel de massa tot een hechte massa.
• Met een spuitzak rondjes op bakpapier spuiten.
• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Bak de koekjes in ongeveer 15 minuten bruin.