Ingrediƫnten Kletskoppen.
- 115 GR Tarwe/patentbloem
- 75 GR Roomboter.
- 275 GR Basterdsuiker.
- 75 CC Water.
- 100 GR Amandelschaafsel.
- 3 GR Zout.
- 2 GR Kaneelpoeder.
- 1 EL Citroensap
Bereidingswijze: Kletskoppen
- Amandelschaafsel hakken.
- Boter, suiker, zout en citroensap goed mengen.
- Voeg het water toe en met zo min mogelijk bewegingen mengen.
- Voeg bloem, amandelschaafsel en kaneel toe.
- Verkruimel de massa tot een hechte massa.
- Met een spuitzak rondjes op bakpapier spuiten.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Bak de koekjes in ongeveer 15 minuten bruin.