Koggetjes
Ingrediënten Koggetjes.
  • 190 GR Roomboter.
  • 160 GR Basterdsuiker.
  • 175 GR Patentbloem/Tarwebloem.
  • 2 GR Zout.
    • - Nougat zelf maken/branden:
  • 10 GR Amandelschaafsel.
  • 80GR Bastersuiker.

Bereidingswijze: Koggetjes

  • Boter met een houten lepel glad roeren.
  • Suiker toevoegen en roeren tot een halfzachte massa.
  • Voeg het water toe.
  • Voeg eventueel smaakstoffen toe.
  • Bloem er doorheen roeren.
  • Nougat er doorroeren.
    • - Nougat maken
  • Verhit de suiker totdat deze bruin is.
  • Laat het hard worden.
  • Hak het in kleine stukjes en weeg af voor de Koggetjes.