Soezen
Ingrediƫnten Soezen.
  • 200ml Water
  • 100 gr roomboter.
  • 100 gr Tarwebloem.
  • 4 EiĆ«ren.

Bereidingswijze: Soezen.

  • Smelt de boter
  • Kook het water met de boter.
  • Als het kookt, pan van het vuur en de bloem er met een houten lepel doorroeren.
  • Zet de pan weer op het vuur en laat het ongeveer 20 sec. doorkoken totdat de bloem gaar is.
  • Roer de eieren er een voor een door tot een glad beslag
  • Spuit het beslag op bakpapier, zorg voor voldoende tussenruimte.
  • Zet ze in een voorverwamde oven van 180 graden Celcius en bak ze in 20 to 30 minuten gaar
  • Doe de oven niet eerder open dan ze klaar zijn.
  • De soezen zijn klaar als ze lichtbruin zijn en stevig aanvoelen
  • Spuit wat pudding "klik hier" in de soezen