Ingrediƫnten Soezen.
- 200ml Water
- 100 gr roomboter.
- 100 gr Tarwebloem.
- 4 Eiƫren.
Bereidingswijze: Soezen.
- Smelt de boter
- Kook het water met de boter.
- Als het kookt, pan van het vuur en de bloem er met een houten lepel doorroeren.
- Zet de pan weer op het vuur en laat het ongeveer 20 sec. doorkoken totdat de bloem gaar is.
- Roer de eieren er een voor een door tot een glad beslag
- Spuit het beslag op bakpapier, zorg voor voldoende tussenruimte.
- Zet ze in een voorverwamde oven van 180 graden Celcius en bak ze in 20 to 30 minuten gaar
- Doe de oven niet eerder open dan ze klaar zijn.
- De soezen zijn klaar als ze lichtbruin zijn en stevig aanvoelen
- Spuit wat pudding "klik hier" in de soezen