Ingrediënten Soezen.

• 200ml Water
• 100 gr roomboter.
• 100 gr Tarwebloem.
• 4 Eiëren.

Bereidingswijze: Soezen.

• Smelt de boter
• Kook het water met de boter.
• Als het kookt, pan van het vuur en de bloem er met een houten lepel doorroeren.
• Zet de pan weer op het vuur en laat het ongeveer 20 sec. doorkoken totdat de bloem gaar is.
• Roer de eieren er een voor een door tot een glad beslag
• Spuit het beslag op bakpapier, zorg voor voldoende tussenruimte.
• Zet ze in een voorverwamde oven van 180 graden Celcius en bak ze in 20 to 30 minuten gaar
• Doe de oven niet eerder open dan ze klaar zijn.
• De soezen zijn klaar als ze lichtbruin zijn en stevig aanvoelen
• Spuit wat pudding "klik hier" in de soezen