Ingrediënten Vanilleijs.

• 3 Eierdooiers.
• 200ml Halfvolle melk.
• 100ml Volle room.
• 50 gr Poedersuiker.
• Enkele druppels vanillearoma.

Bereidingswijze: Vanilleijs.

• Zorg dat de vrieskom 24 uur in de vriezer heeft gestaan.
• Doe de eierdooiers met de poedersuker in een kom.
• Meng dit goed doorelkaar.
• Breng de melk langzaam aan de kook.
• Doe het eierdooiermengsel erbij en roer goed doorelkaar.
• Let op, blijf constant roeren, niet laten koken!.
• Roer de room en de aroma erdoor.
• Giet alles in de draaiende vrieskom.
• Laat het draaien totdat de juiste consistentie is bereikt
• Zet het daarna in de vriezer.